Uma placa comemorativa à mais uma etapa da revitalização de espaços do Centro Cultural do Shopping Total – a recuperação das caldeiras da antiga cervejaria da Brahma – foi descerrada na cantina Famiglia Facin, que fica na entrada de um dos túneis. Esse é um dos orgulhos do chefão do Total, Eduardo Oltramari.

O pai dos túneis

Nesta ocasião o Oltramari fez questão de salientar que eu sou o pai da reabertura dos túneis. Ele sempre tem dito isso quando acontece algum evento relacionado a eles, o que muito me envaidece.

A verdade é que fui mesmo. Deu-se assim. Há coisa de 11 anos, quando o Total ainda estava em reformas, o Oltramari me mostrou os túneis soterrados.

Para quem não sabe, presume-se que eles tenham cerca de 4Km de extensão – dizendo que não sabia o que fazer com eles. Datavam do início do século XX, supõe-se.

O samba dos archotes

Eu falei que talvez desse samba. Na mesma hora liguei para Caio Zanotto, presidente da Vinícola Aurora. O Caio e eu tínhamos conversado sobre a Aurora abrir uma cave com produtos da vinícola, aquele lance medieval de archotes etc.

Ele achou a ideia sensacional. Os dois se relincharam, como se diz na Fronteira, o contrato foi fechado.

Só que…

Só que a Grande Ceifadora entrou em ação. O meu amigo Caio morreu naquele acidente da TAM em Congonhas, e seu sucessor não quis ou não soube levar o assunto adiante.

Felizmente, a Famiglia Facin achou que poderia. Estão lá, felizes e satisfeitos, casa sempre cheia.

A lâmima de Occam

Assim foi. E aproveito para dizer que tem muito túnel a ser reaberto. Um dos braços vai quase até a Ramiro Barcelos e outro ruma ao cais, no Guaíba. Há diversas fantasias sobre a serventia dos túneis, inclusive que seriam rota de fuga.

Por mim, aplico a lógica da Lâmina de Occam, um frade da Idade Média: quando o problema é complexo, a explicação é a mais simples. E a mais simples é: serviam para estocar garrafas de cerveja e, talvez, matéria-prima.