A Fruki vai inaugurar, no próximo dia 10 de março, o seu novo Centro de Distribuição (CD) na cidade de Pelotas (foto). São bem danados esses caras de Lajeado. Nos anos 1960, eu era fã de um produto deles, a Soda Laranjada, bebida ligeiramente adocicada e com retrogosto amarguinho do bem por causa da água mineral (da Pedra) da empresa. Estão vendo como não é só vinho que permite avaliar gostos, retrogostos e avantegostos.
Facilita e eu descubro até de onde veio a laranja. Quanto ao vinho, não consigo entender como eles acham tantos sabores escondidos, avelã, frutas vermelhas, baunilha – neste caso seria bom também fazer sorvete de baunilha, com a casquinha acoplada à garrafa. No vinho, tem degustador que adivinha até quantos moirões existem no parreiral onde foi colhida a uva, e até se é madeira de eucalipto ou outra. Tem enófilo que descobre até a marca do caminhão que levou as uvas até a cantina.
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