Eu não como sushi porque no me gusta e também porque esse negócio de comer peixe cru é contra minha religião. E minha convicção firmou ainda mais quando vi um documentário sobre fornecedores de peixes para restaurantes japoneses. Fiquei impressionado, porque uma espécie rara de atum, o atum azul, chega a ser vendida por US$ 40 mil para os donos das casas, e que há casos de se pagar até US$ 200 mil, dependendo do peso e da qualidade do pescado.

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