Ao contrário do Brasil, onde a vida no campo é comer o alimento plantado, utilizar ervas medicinais que podem ser plantadas em poucos metros de terreno, os franceses fazem disso uma arte e um modo de subsistência. Na segunda, vi um casal de jovens colhendo urtigas – periga aqui a criançada nem saber que diabo é isso – e recomendar que se tome sopa dessa erva, cujo contato é doloroso. É um eficiente anti-inflamatório, previne e combate o reumatismo.

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