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…acreditar também é

  Existe hoje em dia uma tendência mórbida a crucificar alimentos naturais ou consumidos ao longo da história como se vilões fossem. Pior, como se demônios fossem. Não por acaso que boa parte das condenações foi pro saco. O ovo – lembram da fúria contra o ovo? – está entre tantas outras reversões. No mínimo, a Santa Inquisição Alimentar não dá tempo ao tempo.

Fernando Albrecht

Fernando Albrecht é jornalista e atua como editor da página 3 do Jornal do Comércio. Foi comentarista do Jornal Gente, da Rádio Band, editor da página 3 da Zero Hora, repórter policial, editor de economia, editor de Nacional, pauteiro, produtor do primeiro programa de agropecuária da televisão brasileira, o Campo e Lavoura, e do pioneiro no Sul de programa sobre o mercado acionário, o Pregão, na TV Gaúcha, além de incursões na área executiva e publicitário.

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