Existe hoje em dia uma tendência mórbida a crucificar alimentos naturais ou consumidos ao longo da história como se vilões fossem. Pior, como se demônios fossem. Não por acaso que boa parte das condenações foi pro saco. O ovo – lembram da fúria contra o ovo? – está entre tantas outras reversões. No mínimo, a Santa Inquisição Alimentar não dá tempo ao tempo.
