O leitor Jorge Silva lamenta o desaparecimento de alguns pratos comuns no passado de Porto Alegre. “Por exemplo, o picadinho à Maria Luíza, que era comum nos restaurantes. Hoje só encontro no Tartare.”
Outra lembrança dele é a galinha a molho pardo, proibido pela vigilância sanitária. Tem razão. O picadinho eu comia no falecido Treviso do Mercado Público. A galinha, no restaurante China Gorda. É uma pena.
