O consumo do azeite de oliva extra virgem – com índice de acidez menor que 0,50 – vem aumentando. Porém – e sempre tem um – ele é virgem até ser aberto. Aquelas biqueiras que permitem a entrada do ar podem desvirginá-lo rapidamente.
O consumo do azeite de oliva extra virgem – com índice de acidez menor que 0,50 – vem aumentando. Porém – e sempre tem um – ele é virgem até ser aberto. Aquelas biqueiras que permitem a entrada do ar podem desvirginá-lo rapidamente.
